教師姓名專兼任聘書職級專長
劉正智專任副教授不動產市場分析/建築及室內空間設計/休閒產業經營管理
林美珠專任副教授行銷管理/行銷研究/服務業行銷/品牌管理/人力資源管理
吳昭瑰專任副教授音樂教育/質性研究/數位教材設計/英文教學/鋼琴教學
許志滄專任助理教授中餐烹調/創意料理/台灣小吃/廚房規劃
謝惠珉專任助理教授食品營養/餐飲經營行銷/不同生命期營養
倪維亞專任講師中餐烹調 /食物製備原理/西餐烹調 /膳食計畫/團體膳食
楊建國專任講師先秦思想
呂宇晴專任講師體育教育/籃球/羽球/手球/高爾夫球
江淑蘭兼任講師中餐烹調/西點蛋糕麵包
彭瑞芝兼任講師英語/日語/餐旅專業
林淑份兼任講師智慧財產權法規/技術移轉與授權/衍生新創事業
陳首全兼任講師餐飲人力資源管理
盧雅雯兼任講師中式麵食加工